Незадовго від початку лісокультурної кампанії, що цьогоріч розпочалася рано, лісівники почали збирати березовий сік. Так, за словами директора ДП «Любешівагроліс» Віктора Симоновича, на сьогодні заготовлено 15 тонн березового соку. А з часом в плодоовочевому цеху лісгоспу, що діє багато років поспіль і якого потужність — 2 мільйони умовних банок консервів за рік, будуть заготовляти і купажований сік березовий – з додаванням ягід і лікарських рослин. Це, зокрема, сік березовий на м’яті, сік березовий з цукром, березово-чорноплідно-горобиновий, березово-яблучний, березово-калиновий.
Серед місцевого населення «березова» продукція із року в рік користується великим попитом. Йде на шкільне харчування, його купують підприємці задля реалізації з прилавків магазинів тощо.
У державному підприємстві «Маневицьке ЛГ» заготовляти березовий сік почали, можна сказати, у першу неділю березня, після вихідних. Нині цілющого напою вже заготовлено 100 тонн. Асортимент продукції також – смачний і найрізноманітніший.
Прес-служба Волинського обласного управління лісового та мисливського господарства.